2007-10-17から1日間の記事一覧

獣繊維

きのふのおひる2000円 平野屋 長崎 五島牛にぎり おおー、ナマ肉だ!と思ったら、たたきでした。 ただし限りなくナマに近い。わずかに色の変わったところがある程度です。 鮪のようで、繊維質は獣ならではのもの。鯨のたたき*1にも共通するところがあります。…