群馬県渋川市伊香保町 [元祖 田丸屋] 冷し若竹うどん 筍も若布も上品に仕上がってますね。麺は細くてつるつる。つゆの加減にやや田舎っぽさを残す。 上州在勤4年間で伊香保界隈は何度訪れたか知れないけど、水澤饂飩というものはたしか1度くらいしか食したこ…