きのふの夕餉 きつねや ホルモン丼 築地に獣系とは意外。 このホルモン尋常ではない。もつの味わいを引き出す調味、といってナマグサに非ず、食す人を選ぶことはない。 腸の柔突起のなまめかしさなど絶品というほかない。

休日出勤。