2010-06-10から1日間の記事一覧

こがしかくしバター

食

きのふのおひる 焦し味噌ラーメン 5/11付の店再訪。 黒く浮くのはマー油のようで、じつは焦がしバターではないか。 つゆを飲み干すころになってじんわりと風味が湧いてきた。