をととひの夕餉 [広島県/あなご処 さくら庵城山] 近大真あなご重 なぜか天然ものより近大養殖を選んでしまう。 弾力ある歯応えが独特。 [熊本県/鮎の老舗 より藤] 天然あゆのちらし寿司 ほうぼうで聞こえる閉店間際の「半額、半額」の声につられて。 撮影の…