このうま みぞかつ てなき

愛知県 東海道本線/名古屋駅 びっくりみそかつ弁当

ナマモノ好きのわたくしといたしましては、肉に卵やぱん粉をつけて揚げて味噌をつけるなどもってのほか。
とも限らず。これはやくざなうまさですねー。
特大のかつを添付のホークナイフで豪快に切り分ける。
すっと切れる肉質、厚い中ほどにほんのり桃色を残す揚げ加減はさすがです。