よき味 かも す

島根県 山陰本線/松江駅 上等御辨當　鴨ステーキ　煖煖(シソ入り健康番茶付)
会期中何度も目にしてたけど、冷えた鴨の脂もどうかな、という感じで。
でもけふ最終日だから、いってみるか。
手にとってみると加熱式でした。ならもっと早く食べればよかった。
暖かな鴨の旨さもさることながら、牛蒡を炊き込んだごはんがなんとも懐かしさをそそります。