自由研究
透明氷のつくりかた？以下本文/
書くことがない悲劇、といった項が下掲書*1にありました。
書きたいことを見出せないのは問題意識の貧困にほかならず、如何に作文技術を磨いたとてその救いにはならない。
といった主旨が記憶に残っています。わたくし中1の1学期くらいまで、作文の課題に書きたいことがなくて苦労したものでした。
同様に、夏休みの自由研究 *2といった代物に関しても。
さて折しも、｢クリアな氷が家庭でできたら｣*3 という話題なんか、自由研究の課題になるまいか？
底で、じゃない、そこで記憶の底から出てきたのは、下掲書*4でみた水割用の氷のつくりかた。すなわち、
製氷皿の下に割箸を何本か敷く。
そうすると、製氷室床面の低温が製氷皿に伝わり難くなり、凍るまで時間がかかる。
そのあいだに水中に溶け込んでいた空気が抜けて、透明な氷ができるって！
なるほどと思いました。往時は製氷室の床も製氷皿も金属製だったからね。
しかるに。近ごろの冷凍冷蔵庫ではどうする？あるいは、急速に凍らせてもだいじょぶなようには？という設問。
自ら、じゃない、水から気体を逃がせばよい。
お湯を沸騰させるとあぶくが出てくる。あれで気体が追い出されているのではないか？
ならばしかるのち冷まして凍らせればよいのではないか？という仮説。
で、0時すぎから実験開始。
夜間、じゃない、薬罐に残ってた水に浄水機経由の水を足して煮沸開始。あぶくが出始めました。
でも、小1時間煮沸しても、あぶくはなくならないんです。そんなに夜更かししてるわけにもいかず、適当なとこで火を止めて、流水で冷却。
冷製氷用樹脂容器に移して冷蔵庫に格納、さて仕上がりや如何に？？
