2007-06-05 きのふの夕餉 食 すっぽん汁と脳姿煮 頭3個、越後 西会津 から持ち帰り、一昨日来くつくつ煮てたわけですが。 で、頭蓋骨もほどよく煮えて、前後分離に成功。 中から現れたる脳味噌は美しき原形をとどめていました。とろけるおいしさ。