酸いも甘いも

けふのおひる450円 神奈川県/東海道本線 藤沢駅他 秋刀魚寿し

昨日の伊太飯屋さんはすいてるものの他の店は行列、ラーメン屋さんにいたっては60分待ちですって。
そこでけふはおべんとう。

鯵鮨の老舗、すっぱめの小田原方面とは異なり、甘めの味つけで知られています。秋刀魚は初めてです。
鮨飯が淡く茶色かかってますね。秋刀魚の脂とよく調和して、江戸前鮨などとはまた違った味わい。