生涯初か

けふのおひる　[小樽市/日本橋] まぐろトリオ丼 (本まぐろ<中トロ･大トロ･赤身>)

催事千秋楽にして行列のない店はここだけでした。逡巡の挙句入店、11日付で言及の鮪3種揃い踏みを註文。

考えてみたら中トロとか大トロとかって食すの生涯で初めてではないかな。
とろけ感と筋繊維の質感はさすが。ナマ獣肉とは微妙に異なる風味を堪能しました。

でも、たとえこの半額の値だったとしても、高いと思うなあ。