8種10本

きのふのおひる　＜元祖串かつ だるま＞
豚2、牛2、エビ、つくね、きす、うずら、しょうが、れんこん。

隣町の催事場、行ってみるといつも廊下のほうまで行列の続いてた店がガラスキ状態でした。
着席と同時にボール入り生きゃべつが供され、手づかみでソースに浸して喰ふべしとのこと。
ソースの入ったバットは複数の客で共有するので2度漬すべからずなど掲げるまでもなし。

揚げたての串は先のほうをソースで、元は何もつけずに味わう。
ふだん揚げものは食べつけないので珍しさも加わって、8種10本を堪能いたしました。