2009-01-28 さいはてといへど 食 [千歳市/北海道百貨]利尻産ウニ丼 千歳と利尻ではずいぶん遠いのであるが。 海胆は明礬風味のないだけで貴重という気がする。ホースラディッシュで食すのは初めてか。