新構成

【ら〜めん六花(りか)】函館市田家町　至福の塩ら〜めん

塩ラーメン、トラピストバターコーンら〜めん、みそら〜めん、特製かにら〜めん、かに入りジャンボわんたんめん *1に次いで6回目。

蟹の大ぶりの脚とほぐし身としうまい、それに帆立貝柱で主具材を構成する。それぞれに良質のように思われる。
ただ、この家の特色ある苦みばしったぶうたさんを欠くと、つゆのこくが減ぜられ塩味が強められる印象である。

具材の目先を変え｢限定｣の文字を加えるだけで、わたくしのような浮薄者はふらふらと入店してしまうのであった。

*1:それぞれ'06/1/25･9/14･16･20･11/9付。