それと感じさせない
きのふのおひる 札幌市[麺処 まるは] 背脂みそ味玉チャーシューメン
休日出勤の部下諸君激励のため出勤。
駅に着いたら、偶々特急ドマンスカー *1が来たので、しかたなく乗った。
列車を下りたら偶々、百貨店の開店直前だったので、しかたなく催事場に上がった。
会場を見回すと偶々、人気の店に空席があったので、しかたなく入った。
太くて硬くて真っ黄の縮れ麺、濃厚なうまみの汁。焼豚の角と薄切に加え挽肉も隠れていて、両者で味付けが異なる。
食後の嗜みとして携帯している消臭剤4種服用の要ありや？ いや、このうまみ余韻を味わうのもいいかとのまずにおいたら、あとになってけっこう大蒜がきいてきた。
たべてる最中はそれと感じさせない大蒜の妙技なのであった。
店を出るころには十数人の行列ができてた。
他の店も巡ってお菓子類をたくさん仕入れる。職場への差入れ、夕刻訪問先への手土産*2、あゆこさんへも少々。
