前世の豚
古代といっても、昭和30年代以前くらいのことらしい。
成長の遅さゆえに廃れた｢中ヨークシャー種｣を「古代豚」として古代豚白石農場／古代豚工房が商標登録した由。
きめ細かなしっかりした筋繊維が幼時記憶を呼び起こす？いや前世の記憶か。
古代豚はもとより、米は埼玉県産「彩のかがやき」とか、しば漬の胡瓜、水まんじゅうのブルーベリーに到るまで地元産品利用を徹底したという。業界紙で紹介記事を読んだ記憶がある。
掛紙に曰く。
企画 本庄早稲田駅駅弁開発プロジェクトチーム
本庄地方拠点都市市域整備推進協議会(本庄市・美里町・神川町・上里町) / JR東日本高崎支社 / JA埼玉ひびきの / 本庄商工会議所 / 早稲田大学 / (財)本庄国際リサーチパーク研究推進機構
「駅弁食べて、しあわせだー♪」の表記も。ぶうたさんの顔は0系電車だね。
