まぜる

きのふの朝餉　山形県 奥羽本線/米沢駅　松川弁当店　牛肉ビビンバ丼

連休最終日も出勤。
加熱式牛ものはずいぶん増えたけどビビンバは初めてである。
ビビンバとはかき混ぜるもの。朝鮮半島の人々にとっては、日本人などがあまり混ぜずに食べるのを見るのはけっこう耐えがたいものであるらしい。
添付の半熟卵を割って、さらに混ぜてみた。
地元焼肉店との提携商品とのことで、コチュジャン、香味油の風味がよく出ている。