2010-06-21 乳酸醗酵 食 けふのおひる 蒸し鶏と色菜の冷し中華 たれは胡麻味噌に黒酢に カルピスが入ってる。たしかに。 冷やし中華風味にうまく合う。乳酸醗酵ならきむちに通ず。 5/11付の店にて。