すったて

けふのおひる　埼玉すったて

ほうぼうでよく見かける店。
ここもよく通りかかるけど昼は混んでて敬遠してた。夜は喫煙だし。
けふはすいてたので季節ものの幟につられて入ってみた。
胡麻味噌つけ麺のようだけど、すったてって!? しかも埼玉!? 奥深き埼玉大衆食の一端なのか。

中華麺と海苔と胡瓜と胡麻味噌だれの組み合わせは完璧。
支那竹と肉味噌の濃さが所謂B級グルメたる所以といえるか。

日高屋 新宿中央店