知らぬは本人

をととひの夕餉　[長崎県/長崎中華街 老李] 小田急限定 特製担々麺 水餃子

この店は催事では時折見かけるが担々麺は初めて。
中華らしいこくは何処より来たりしものぞ。帆立と海老の淡泊な味わいと好対照をなす。

こくの由来はあゆこさんが帰ってきて第一声により判明。大蒜なりき。
それまでまったく気づかなかった。