鯉づくし

いつもの店が休みなので近くを開拓。

定食1人前に単品をいくつか誂え2人で分けるのが常だが、
この店はつど生簀の鯉をあげるので、1尾で定食2人前が最小単位という。
そこで鯉こく版と旨煮版をそれぞれ選択。

南蛮漬、あらい、唐揚、蕗、鱗煎餅、川海老、田楽、鯉こく、旨煮、蕎麦、飯、香の物。
どう調理しても鯉の個性が通底している。