暑いと甘味は売れない、季節ものは別として、なんて流通業界の法則があったっけ？ 先週あたり、近所の輪菓子屋の行列が橋上まで延びてない！待ち時間30分だって、開店以来8ヶ月めの椿事？ などと思ってたら、けふは夏休みの人出か、また1時間以上の行列でし…

いつも行列のすっぽんらんち、夏休みですいてるかな？と思って行ってみたら、行列どころか、客がひとりもいませんよ。 というわけで迷いなく着席して西太后ランチを選択、汁はすっぽんにしました。 そばは葱と豚の和え、少々塩味依存かな。汁は前回*1よりも…