すっぽん西太后

いつも行列のすっぽんらんち、夏休みですいてるかな？と思って行ってみたら、行列どころか、客がひとりもいませんよ。
というわけで迷いなく着席して西太后ランチを選択、汁はすっぽんにしました。
そばは葱と豚の和え、少々塩味依存かな。汁は前回*1よりも肉塊が多かった感じです。

*1:6/21付。