2008-01-17から1日間の記事一覧

中る

食通は痺れかげんをたのしむって? 今どき河豚中毒なんて、と思ったら、けっこうあるんですね。気をつけませう。 2007年12月29日 食中毒:男女2人、自宅でフグ食べ 京都・下京の料理店が調理 /京都 2008年 1月 6日 食中毒:釣ったフグ食べた広島市の男性死…

三様の味わい

きのふの夜食 大阪府 東海道本線/大阪駅 ふぐづくし 駅弁で河豚といえば下関界隈のふく関係が思い浮かびますが、大阪にもあったんですね。 河豚特有の深いだし味が、身を炊き込んだごはん、骨ごとの一夜干と唐揚、それぞれに微妙に異なる形であらわれていま…