きのふの夕餉 伊達の牛たん本舗 牛たん定食 仕事をなんとか切り上げて閉店まぎわに突入。 おひるの限定版*1につづき、夜は通常版です。昼は塩だったので味噌を指定しました。 肉は昼に較べやや薄めかつ少々chewyですね。 とはいえ、味噌の味わいが絶妙です。…