けふのおひる プティ キャトルズ ガレットスペシャリテ(タルトフランベ) 洋梨シロップのペリエ割り 蕎麦粉のクレープです。創作や前衛ではなくブルターニュの郷土料理なんだとか。 ベーコンとチーズとじゃがいもに香草数種の青くささ。 別皿の生野菜のソース…