きのふのおひる フォション パリ ランド産地鶏のフリカッセ･デュ･ヴォライユ グリーンサラダ バゲット オレンジジュース 肉の素材自体の濃厚さは地鶏ならでは。ソースにも鶏だしが凝縮されてます。栗もふしぎによく合う。 ｢ワインに合う美食｣がテーマなんだ…