きのふの夕餉 棘皮動物ほか 盆暮正月恒例の颱風に巻き込まれ企画。自転車仲間の間で夙に知られていた*1北京れうり屋にて。 いつもながら食へのあくなき探求心にふれ新たなる発見に心躍る。 皮蛋には辛子がよく合う。 海鼠は加熱のせいかとろけるようにやわら…