長崎中華街 蘇州林 皿うどんと角煮割包 催事常連*1でイロモノ*2が加わった時期もあったけど近ごろは組合せ戦略*3のようである。 極細さくさく麺にだしのきいたあん。饅頭は肉もさることながら生地もどこか南蛮風という感じがする。 *1:定番'05/10/28付。 *2:…