きのふのおひる [旭川/橙ヤ] 梅しおとんこつ ラーメン丼に添えられた海苔って、これまでその必然性がわからなかったのが、これを食して納得。 汁と相俟って磯の風味が沸きあがる。 塩味は少々濃ゆいかと思ったのが、練梅を溶いて納得。 まさにいい塩梅なので…