きのふのおひる [旭川/橙ヤ] 梅しおとんこつ ラーメン丼に添えられた海苔って、これまでその必然性がわからなかったのが、これを食して納得。 汁と相俟って磯の風味が沸きあがる。 塩味は少々濃ゆいかと思ったのが、練梅を溶いて納得。 まさにいい塩梅なので…

きのふのおひる [函館/函館ぶっかけ] 大名盛 この店7度め*1にしてこの意匠は初めて。市場丼にしては豪儀だね。 *1:'07/10/16・18・'08/10/11・15・'09/10/8・14付。

きのふのおひる 【イノダコーヒ】イタリアン スパゲティー ホットコーヒー(アラビアの真珠) '07/4/9・27・'08/4/12・'09/3/11・10/22付からつづく。この店でスパゲチは初めて。 極太のナポリタン *1といった趣とはいえ、大道洋食とは一線を画す気品が感じら…

けふの夕餉 [旭川/橙ヤ] みそチャーシューメン 北海道味噌系の特長すべてここにありといったら言いすぎかな。 食後は職場に戻って仕事。

3/14付｢梅よふやせよ｣。

をととひのおひる 【祇園小石】春こいしパフェ おひるだけどおやつでもいいや、ってなわけで再訪。 てっぺんのラズベリーから順に、酸味の勝るものから徐々に甘めへ。 小豆のひと匙はペパーミントの葉で口直しをして。 さながらコース料理をいただくような趣…

パン 茶 宿直 って、見たことあるよ。今年度の作品にしちゃ記憶の距離感があるけど？ いや、字幕によると'94年だって！わたくし幼少の砌ではないか。 「農協牛乳」を初出で見てぶっとんだのはその前年だったか。 宿直の続編「表参道 赤信号」は後世に残る。…

きのふのおひる 【祇園小石】黒みつこいしパフェ 年度初訓示やら新入職員研修やらで昼休みが15時半にずれこんだのを幸い、おやつ兼用のおひるとなった。 この催事限定の品目を選択。'09/4/9付と同名なれど少々趣を異にする。 黒蜜の風味がタダモノではない。…

幔幕に護られて快適な宴なりき。 前回は六義園にて、'08/3/28付。

♪上野のお山は満開〜

おーし、けふからちゃんと日記を書くぞー！