春告魚を賞でる 補遺

臭覚じゃない、収穫
・醗酵系には苦手意識のあったわたくしも新たなる世界に一歩踏み出すことができた！

課題
・第2回の早期実現。
・志願兵リクルートと布教活動。
・汁の利用法開発。味わい深い魚醤の趣である。スープベースとか、パスタソースとか。
・別の製品など試す。塩の濃さ、味付け、頭の有無、醗酵の進行度などに差があるのかを考察。
・賞味期限近いものを試す。罐内で醗酵がどれだけ進むのかを考察。

結語
ワレ奇臭ニ成功セリ