けふのおひる1050円

鹿児島ラーメンみよし家　黒豚トンコツラーメン

催事初日にして行列なく。定石どおり筆頭銘柄を注文。
全体の印象は、なるほど博多と沖縄の中間という感じがします。
麺は太くて蒙古ふうのなめらかさ。つゆは塩味強く獣くささ少なし。

ふつうの焼豚に加え、とんこつの味噌煮が載せられています。骨まで味がしみていて美味。
とはいえ、このラーメンに添える必然性は稀薄に感じられました。それぞれ別の料理として味わうがよろし。