きのふのおひる945円 白玉屋新三郎 熊本県八代郡氷川町吉本
三味白玉(1人前、白玉9粒、つぶあん・きな粉・抹茶みつ、香の物)
催事初日、行列のない店を狙って。「先生！白玉って、おべんとですよね？」などと訊くまでもなく。
なめらか、ふわふわ、しっとり。そして豆や粉や茶の風味高き味わいをたのしめます。
ふと思いついて白玉のままで口にしてみると。水稲文化の根源に接したような心持ちです。そこに仄かな葉の香り。
学生時代、生協のどの献立よりも高い大手チェーンの牛丼よりさらに高価な白玉ぜんざいを食べにいくのが、ぜいたくなたのしみでしたねえ。
