火の国油麺

けふのおひる550円。

以前、ちゃんぽん探索の旅の途上に見つけた店。偶々正午前に通りかかったので入ったら、ほぼ満席ですよ。大盛サービスだそうで。
未だ食してないものを、と思って油麺の基本版にしました。出てきたら具材が多くて吃驚。
底のほうに熱油が沈んでて、麺をかき混ぜて口にすると、最後まで熱々をいただけます。焼豚も苦美味くてよろし。