2007-10-25 存在感 食 けふのおひる2500円 東京都中央区築地 つきぢ田村 すっぽん雑炊膳 調味料の存在を感じさせない味つけ。渾然とした上品さの中に濃厚に漂うすっぽんらしさ。 ナマ素材とか味つけなしを好むわたくしにして、このれうりには感服仕りました。