食べ残しでごめんなさい。

さてなんでしょう。けふのおひる290円299kcal。
焼秋刀魚は尻尾から骨ごと丸齧りが醍醐味です。
身、内臓と食べ進んで、首に近いところには胆嚢やら肝臓やら。
頭を割って脳から延髄あたりもとろけそうで旨い。けふのは頬がこけぎみだったのが少々残念。
鰓だけは美味しくないので残します。なんだか海水の汚れが濾過されて溜まってるような気もするしね。