2008-09-07 揚葱の絡んで旨し 食 をととひの夕餉 [函館/らーめん家本舗ずん・どう] 函館なら塩だけど、企画ものが50食限定とかで売れきれなので豚骨味噌にしました。どちらかというと味噌寄りです。 揚葱がこの家の特色のひとつ。麺とも汁ともよく絡みますね。