クリスマス仕様

青森県　東北本線/八戸駅　50周年特製小唄寿司
和歌山県　紀勢本線/新宮駅　めはり寿司

小唄寿司を始めて食したのは中学の頃か。50周年とはめでたい。
鯖と鮭の通常版に海胆を昆布で巻いたのが加わって3種それぞれの華を競う。鮨飯の旨さも昔のままである。
紀南の野良食めはり寿司は高菜でくるんだだけで魚介とは無縁なれど素朴で深い味わい。