2009-07-25 薬味冥利 食 きのふの夕餉 <ラ・フォンテ> 沖縄産トマトスープパスタ・おしりパンセット 赤みの残る柔らかな豚がどっさり。薬味のアンチョビ大蒜を塗ると風味を増す。 もうひとつの薬味は強めの唐辛子たれで、トマトスープの酸味をひきたてる。