南蛮渡来大道洋食

【長崎/ツル茶ん】トルコライス

大正14年創業の喫茶店だそうで。とんかつとピラフにカレーソースがけ、ナポリタンにサラダという往時の大道洋食風。
とんかつの脂感繊維感が出色だった。

大正年間からこの様式だったのであれば、ナポリタン大正起源説*1の裏づけとなるか。
はたまたトルコライスとは。名称由来の新たな謎を生むか。

*1:’07/1/2付。