出ナマの誉

[十勝・清水町/ドライブインいとう] ほたてソテー豚丼

この店は'06/1/27・9/14付に続いて3度目にして今回のようなイロモノ展開は初めて。
帆立は軽く炙ったほうが却ってナマ*1よりナマめかし*2。
元は開拓民が鰻丼の代用品として発明したと伝えられるので、本旨からはずれた贅沢といえるか。まあいいや。

ぶうたさんがことのほか美味しく感じられるのは、いつも仕事帰りのスーパーで買う98円/100gのやつばっかり食べてるせいもあるかな。

*1:昨日付。

*2:他に'07/8/23・11/12・'08/1/31付など。