新潟の素朴

kogkog2010-01-14


きのふの夕餉その1 新潟県 信越本線/新潟駅 SLキップ弁当


標準的な茶飯。外装は硬券を模す。左端に調理年月日と消費期限、「消費期限限り有効」「ポイ捨て無効」「特等」などの文字が入る。
画像に添えたのは6日付「ふるさと弁当」のお品書きでこちらは俗にマルス発券といわれるやつである。


その2 新潟県 北陸本線/糸魚川駅 笹すし


糸魚川市根知地区に伝わる郷土食で、お盆やお祭りなどでふるまわれるという。素朴さが演出するハレとでもいうか。
左端から鮭そぼろ、キャラブキ、くるみ、紅生姜、青シソの実の漬物、桜でんぶ、卵の7種。
木枠の容器は幅があと1mmあれば葉書入れとして使えるのに残念。