珍品逸す

をととひの夕餉　［鮨処竜敏］蝦夷握り「皐月」

まずは1日100食の限定版を試さむ。
鮪、蝦、蟹、海胆それぞれ2種を味わい分ける趣向である。

註文してから単品献立をつぶさに見たら、鰊とか蛸の白子とか珍しげなのもある。
しかし追加するとけっこうな値になるから、じゃ次の機会に、と思ったら、連休中に閉場しちゃうことにあとで気づいた。