2011-09-22 近大的水産業 食 近大マダイ 鯛めし(ひゅうが飯)丼 近大マグロ 中トロ丼 夏野菜添え いずれも近畿大学水産研究所・水産養殖種苗センターの産。 クロマグロの完全養殖は世界初とのこと。 鯛茶に胡麻だれ、鮪丼に胡瓜山芋茗荷紫蘇という組合せの妙をたのしむ。