2004-04-16から1日間の記事一覧

佃煮

浜名湖舘山寺のうなきも。にがみを生かしてうまし。

相対化する契機

大槻文彦「言海」初版、1889年。縮刷版、1904年。ちくま学芸文庫版、筑摩書房、2004年。ISBN:4480088547 巻頭文典を通読してから所感を認めるつもりが、上掲いかなごにつられての登場です。 先週、閉店間際の書店で見つけて衝動買い。文庫版とはいえ、大判の…

いかなごの釘煮

ぽた子さん、おすそわけありがとうございました。 帰宅の翌日、ひとりでいっきに完食してしまいました。写真撮るのも忘れるおいしさ。 @nak(た)さんが美しく盛り付けられてますね。 以前、神戸育ちの叔母がよく作ってくれました。関東に移ってからは知人か…