2004-11-25から1日間の記事一覧

さてなんでしょう

函館土産、六花亭チョコのとなりにあったもの。 ありゃ、答えはまたあしたか。 ♪ ちょっ きん ちょっ きん ちょっ きん なー

山親爺

乞御期待、その正体や如何に!?なんてもったいぶったわりに平凡なので、くまったなあどうしよう。

けふのおひる320円

鯖味噌煮、素きゃべつ。 やはり主菜は高単価ですね。副菜は複数とっても合計が高くなりすぎないように、低めにしてあるようです。 副菜だけなら4皿でも100円台。そういう嗜食は想定されてないから、そこを狙うと安くあがるわけですね。

続落

底割れ近いか。

3種のほにゃららきゃらめる

じんぎすかんは、きゃらめるの乳脂肪を羊の体脂肪におきかえたかのような脂くささ絶佳。 昆布しょうゆはあっさりだし風味がそこはかとなくただよう。 塩ラーメンは、塩バターと考えればきゃらめるに近かろうとの期待を上回るはっきりした塩味。そこにだしと…

函館における6時間の捕食行動の成果

なんといっても出色はほっけの刺身でした。 はまちのような風味ととろのような食感はまさに未体験ゾーン。 ほっけの開きを焼いて食べるとき、ちょっと生焼けのところがあったりすると、あーもっと生だったらおいしいのになーって、思うことありますよね! あ…