いっとくさんの日記昨日付で、カレーの具材案を募集してます。 そりゃなんといっても羊肉ですね。 バラ肉みたいな薄切りで味付けのされてないやつを買ってきます。 レトルトカレーのときでも、ごく軽く炒めてまぜるだけ。 火を通しすぎないのがこつです。脂…

さすがに青むろ鯵1尾は喰ひでがありました。 身も骨もかためだけど、じっくり、1時間ほどかけて味わいました。半身はさめたのでもう一度軽く炙って。 噛むほどに、上質の鰹節にもまさるかという深い風味に口腔鼻腔脳髄が浸されます。 今朝もおなかぽかぽか、…

なんだかいいかおり。 あゆこさんが帰ってくるまでに消えるかなあ。

左(旧): '74.5.ころ(駅開業前) Canon FTb、55mm/f=1.2 右(新): '05.7.30. SHARP V601SH(携帯電話) 旧写真は駅近くの崖上あたりから撮ったと思います。 その崖は跡形もなく削られ、現在はバスロータリーになっています。同じ場所から撮るには空中浮遊せねば。…

ってのは、開業日の始発列車でやるのがふつうですよね？ '74年の小田急多摩線開業のときは開業数日前、平日の昼間に式典が行われ、ヘッドマークつきの回送列車の出発を見送ったそうです。 エラソーな人々が早起きをいやがったんでせうかねー。 式典開催の情…