石川県 北陸本線/加賀温泉駅 本当にうまい日本海の甘えびを使ったお鮨 うーむ。甘蝦にして塩も酢も強し。

長崎県 佐世保線/佐世保駅 あごめし ｢あご｣というのは飛魚の一種で、いいだしがとれるらしい。かむほどにひろがるだしの風味。

静岡県 東海道新幹線/新富士駅 うなぎわさび飯 紐を引くと器の外で化学反応が起き発熱するしかけです。膝にのせられないほど熱くなるものの、少々蒸気がもれたらしくて、うなちゃんの表面はややひえびえでした。 副菜に山葵の茎。ごはんにも刻みが入る。鰻と…

某所にて骨董市 古書市が立つてゐるといふので参上仕候。 以前世話になった店員が客の中からわたくしを見つけて声をかけてくださったり。商人はこうでなければ。

森崎東監督｢時代屋の女房｣松竹、1983年。 このかなしさはなんだろう。 '80年代の城南の夏や東北の冬の風物とともに、失われた自分の生活史が眼前につきつけられるかのようだ。 そこにある郷愁でないものはなんなのか。もう少し歳をとればわかるのか。