若かりし日、初めての海外旅行、ひとりでロス発シアトル行きに乗り遅れ、後続便を確保して*1ほっとして、Ｂ727の窓から眼下に望む山々。 噴火直後のセントへレンズも間近に見えました。お土産に噴火図柄のTシャツを貰ったりして。 ポートランドは大杉先生の…

昨晩餐は公募に応じ会食、怪食。 からさの要素は唐辛子よりも山椒が主です。辣油はからくなくて、匙ですくっていただけます。 例によって、殆どの皿 *1で不肖わたくし最後の三々九度というかgarbage cleaning の任にあたったわけですが。 最初は似た味つけの…

担担麺といって出てくるのがこれ。 やはり汁なしが基本ですね。